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甘肃省华亭市市场监管局理论实操双提拔建牢养
发布时间：
2026-08-15
为进一步规范养老机构食堂食物平安办理，压实食物平安从体义务，切实保障老年群体饮食平安，近日。
本次培训采纳理论讲课取现场实操相连系的体例开展，针对性强、理论培训中，工做人员环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，连系养老机构就餐人群特殊、风险现患集中的特点，沉点从业人员健康办理、食材采购检验、索证索票、肉类检疫证明核查、食物储存办理、食物留样规范、餐饮具清洗消毒、食物添加剂管控、餐饮具洗消、风险现患排查等环节内容，深切浅出分解日常运营中常见的食物平安问题及整改要求，进一步提拔食物从业人员平安认识和义务认识。
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